いただいた南高梅が、
黄色く熟してきたので、
残りの2キロは、梅干しに!
ヘタを取って、
今回は、18%のお塩で漬けました。
かなり塩辛いですが…
昨年、減塩で漬けたら
カビがきてしまったので、
昔ながらの塩辛い梅干しに!
楽しみです😆
いただいた南高梅が、
黄色く熟してきたので、
残りの2キロは、梅干しに!
ヘタを取って、
今回は、18%のお塩で漬けました。
かなり塩辛いですが…
昨年、減塩で漬けたら
カビがきてしまったので、
昔ながらの塩辛い梅干しに!
楽しみです😆